北京28彩票

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                酸奶◥草莓果冻慕斯

                配方1慕斯
                牛奶:40g
                蛋黄:2个
                细砂糖:30g
                吉利丁:7g
                酸奶:100g
                淡奶油:150g
                柠檬汁:3g

                配方2草莓果冻
                纯净水:200g
                细砂糖:40g
                吉利丁:15g
                草莓粒:适量
                柠檬汁:3g

                风味特点:爱心形精致外表,爱恋酸甜口味
                制作过程
                1、?将糖和水放入锅中煮开后復雜冷却至65度左右,加入泡软的吉利丁片搅至完全溶化
                2、?加入柠檬汁搅拌均匀后备用
                3、?在硅胶模中放入草莓粒
                4、?倒入果冻水后放入看著冰箱冷藏半个小时
                5、?将牛奶,蛋黄,糖一齐放@ 入锅中
                6、?隔水加热↓煮至浓稠状,
                7、?冷却至65度左右這下你可明白了加入泡软的吉利丁片搅至完全溶化
                8、?加☆入酸奶搅匀
                9、?待以上混□ 合物冷却至40度左右加入打发好的淡奶油并搅匀
                10,加入柠檬汁搅匀
                11,取出冻好的果冻并挤上慕斯至嗯模具9分满
                12,放上蛋糕胚,按平后放入這千仞峰冰箱冷冻3个小时左右,将冻好的慕斯出模后放上巧克力配件装饰即可

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